招牌香辣烤猪肋排

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• 招牌香辣烤猪肋排----步步高升因为排骨是一节一节的，一节更比一节高，蝶儿用这道菜祝大家在新的一年里步步高升，财源滚滚。这道菜选用猪肋排，肥瘦相间，又...(展开)

• 主料

• 1000g

• 500g

• 辅料

• 拌饭酱

  2汤匙

• 盐

  2茶匙

• 腐乳汁

  1汤匙

• 蜂蜜

  2汤匙

• 黄酒

  2汤匙

• 胡椒粉

  1/2茶匙

• 生姜

  10g

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• 步骤

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  1.把用刀修齐整。
  
  
  

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  2.中先放入海天招牌拌饭酱。
  

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  3.再放入腐乳汁、黄酒、3/2茶匙盐、胡椒粉、1汤匙蜂蜜和切成片的生姜。
  

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  4.用手把所有调料抹匀排骨，封好后放入冰箱腌制10小时以上。
  

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  5.去皮，切成厚度约为1厘米的片。
  

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  6.烤盘中铺锡纸，锡纸上先刷一层油，再铺入片，片表面撒入剩余的盐。
  

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  7.放入腌制好的。
  

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  8.烤盘放入已经与人的烤箱，上下火180度烤20分钟。
  

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  9.取出烤盘，表面刷一层腌肉的味汁。
  

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  10.翻面后放入烤箱继续烤20分钟。
  

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  11.取出烤盘，剩余的蜂蜜加等量的水调匀，刷到上。
  

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  12.继续烤大约15-20分钟，排骨表面红润上色即可取出。
  

• 小贴士

• 1. 虽然这道菜看起来用盐比较多，但是排骨只吸收其中一部分，很多会留在汁里面，不必担心。
  2. 烤制过程中，可以根据自家烤箱适当调整烤制温度，用竹签能...(展开)

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